Kartoffeln, Möhren, Sellerie und Paprika an Gemüse.
Einen breiten Streifen durchwachsenen Speck anbraten, das klein geschnittene Gemüse dazu geben. Das ganze mit Wasser bedecken und mit Salz und Pfeffer würzen und weich kochen. Den Speck rausnehmen, ich habe das Fett abgeschnitten und den Rest in kleine Würfel geschnitten. Anschließend das Gemüse mit etwas Brühe im Mixer pürieren und wieder in den Topf geben. Den klein geschnittenen Speck und klein geschnittene Wiener Würstchen dazu geben. Abschmecken. FERTIG!!!!!
Sau lecker geworden und bei den Temperaturen und den Viren überall, genau das richtige um sich auf zu wärmen. Bon Apetit.
Eure Steffi
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